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常去餐館吃飯，國人已經對 "waiter" 和 "waitress" 的提法非常熟悉了。殊不知，餐館裡還有一類人，他們掃地、擦桌、端盤子、洗碗，十八般“武藝”樣樣精通。他們就是餐館勤雜工，在英語中，他們被叫做"busboy"。
初聞這個稱謂，有人可能會覺得文不對題︰"busboy" 應該是巴士上的男孩，和餐館有什麼聯繫呢？原來在19世紀，西方有一種被叫做"omnibus"的馬車，這種馬車多用於公共交通服務，運載三教九流的乘客，是現代公共巴士的前身。"omnibus"這個詞源自於拉丁語，有“包括所有”的意思。那個時候的餐館勤雜工被稱為"omnibus boys"，這倒不是因為他們老是乘坐"omnibus"去上班，而是因為他們承攬了餐館中所有的雜務，工作內容可謂是“無所不包”。
隨著科技的進步，汽車逐步替代了馬車， "bus"替代了"omnibus"，而"omnibus boy"的稱呼也就變成了 "busboy"。
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