close
這個哈爾濱千層大蔥餅，其實有一陣子楊梅市場裡也很流行，現在好像只剩一攤…，且好像一星期只有一天，我也不記得是那一天…，因為看起來就不好吃…。
這攤之前在舊夜市的時候就有，每每經過，看著老闆揉著看似柔軟的麵糰，就一直想試，但沒試，其中一個很重要的原因是因為這是麵粉做的…，通常宵夜場我都不太敢吃澱粉類的…，最近已經放棄了，加上星期三也將有夜市，想吃其他的…應該就不用等一星期了…，所以…就試一下吧…。
買的是他們的招牌千層大餅，一份五十元，是八分之一片，不是四分之一片。
八分之一片，說大不大，說小不小，但我一個人是吃不完這麼多…。
蔥香味非常的濃郁，麵餅層次還算多，且不算太油手，入口的時候，也不會覺得油膩，剛烙好的大餅，熱呼呼的，外皮帶一點點的穌脆，裡頭鹹香軟中帶點濕潤，半份就吃的很飽了…。
底邊也是有點焦香。
缺點…，理論上來說，這類的餅，應該會有個麵香，但我並沒有吃到應該有的麵香，另外…他們應該是有加雞粉…味精之類的…，且…量應該加的不少…。
全站熱搜
留言列表
China (4)