Je suis comme je suis.

那天因為去了一趟苗粟面試，不想感覺完全為了面試而去苗粟，最後選了這一家來試試。

苗粟還是有一些出名的美食，而為什麼是這一家? 因為有一些做的是早上的生意，我知道的，那個時間點，這一家是確定有營業的。

苗栗停車位可不好找，且多是需要付費的，繞了好一會才找到停車位，走了一段路才到這裡。

之前在網路上看到的是比較老舊的樣子，也不知道是什麼時候改裝的? 

外帶的部份，他們在門口有特別設一個窗口，且在外帶的窗口旁就有放醬料，任顧客自取，規劃的滿貼心便利的。

店裡裝修的十分乾淨明亮。

內用的話，要先去櫃檯拿菜單，找好座位後，寫上桌號...

聽說店裡的一套是餛飩湯 + 肉圓，於是我當天也這樣點了一餐。

店裡的工作人員不算少，座位的數量也算多了，十幾張桌跑不掉，裡頭的工作人員感覺很融洽。

通常店面有裝修過，價格都會上漲，雖然我不是很清楚原來的價格是多少，但我想這個價格已經很親民了。

先上桌是的肉圓，一份一顆，我點的是有加辣的。

辣椒醬很特別，而且他們居然有加蒜!!! 口感絕對特別。

裡頭加的是醬油。

雖然我也是客家人，雖然我也不愛吃甜的東西，但肉圓加醬油，且完全沒有甜的口感，這個還是讓我覺得十分新鮮。

吃沒幾口，緊接著上桌的是餛飩湯，跟水瓶比較起來，這碗也不算小了，誠意十足。

白色的大骨湯頭十份鮮明，也沒有想像的油，大概改良過了，但湯對我而言，還是有點鹹，不過...客家人的食物一向是以「又油又鹹」出名，因為早期大量的勞動量，而我是口味超清淡的客家妹，所以這個鹹淡的問題...，看看就好。

餛飩不算小，一碗好像有八個，肉質是比較有咬勁的，這個在餛純裡也是比較少見的，一般都選用比較軟嫰的肉。

門口設有公佈欄，上面有營業時間，看起來應該是不太常公休，客家人真是吃苦耐勞。

他們也有賣水晶餃，有分原味及南瓜口味，一包二十顆，原味的一包一佰元，南瓜的一包一佰五十元，當天我外帶了一包原味的，那天煮的時候忘了拍照，他們包的很像水餃，煮好的時候，老爸一開始以為他真的是水餃。

他們的水晶餃及肉圓的皮都十分 Q 彈，另外他們用肉的部份，可以很明顯吃的出來，不論是肉圓、水晶餃或是餛飩，用的都是同一部份的肉，都是比較有咬勁的，將計就計，用同一部位的肉比較方便? 所以才叫這個店名嗎? 哈哈，以上是我亂猜的。

雖然聽說另一家更好吃 (水晶餃)，但這家我還是十分推。