Je suis comme je suis.

楊梅這種地方現在開幕還搞剪彩的店不算多，最近新開了一家麵店，居然很隆重的辦了一個剪彩活動，放了炮，真是熱鬧到不行。

開在楊梅第一市場這裡，在武營街23號，花了大手筆裝修了一翻，但價格開的還算合理，且正式開幕的頭一個星期，還有買一送一的活動。

小菜就在入口的門口處。

店裡頭弄的還算乾淨，但後頭有些零亂。

小菜的選擇還不算少，但醬料是特調，沒有太多的選擇。

買一送一的活動持續一週，但每天的品項不同，送一送的是餐券，且這張餐券要到下一個星期才能兑換，有效期一個月，這一點被很多老一輩的抱怨了一下，但我想可能是為了增日之後的人氣，及分散餐點的數目吧。

櫃檯說大湯圓是他們的招牌，但要等比較久，因為比較大顆，約十分鐘左右。

大部份的售價都設定的還算大眾化。

廚房是開放透明的，一眼可以看清全部，員工有長有幼，但顯然新手還沒上路，正在學習中。

牆上有菜單，但要填單先付款。

牆上一張張圖片，顯示著老闆真的很有心想好好做，花了很多心思打理了這家店面。

桌上只有面紙，餐具必需走到門口，是比較不方便的，且動線這樣設計也不太好，因為來楊梅市場的客人，老人家佔了不少，因該不習慣桌上沒有餐具，也沒有調料。

小阿姨大湯圓的售價是NT$80-，他們的售價是NT$75-，一樣都是五顆，但確實如櫃檯說的，很大顆，甚至比小阿姨大湯圓的大些，但這家是屬皮薄料多的這一種，且給的配菜幾乎是韭菜，少許的芹菜、蔥? 一點蝦仁，沒有放香菇，且上桌的時候，香油也是一大塊沒有完全散開，也沒有放蒜...，重點是這個配料應該都沒有炒過，所以很生，而且也沒有茼蒿菜，這樣看起來好像被批評到一文不值的樣子，但請原諒我，畢竟正宗的客家人，吃了N百次的湯圓，實在難免不挑剔一下，但至少他們湯頭還算清淡，沒有加味精，喝的出應該是用大骨高湯。

因為客家湯圓的做法真的比較麻煩，可能是這樣，所以才好吃吧，整體給七十分吧，畢竟人家可能沒有什麼經驗，但有用心在做了。

咬一口還看不清楚裡頭的料。

跟小阿姨大湯圓的包料還是有點不同的，最近楊梅開了好多客家湯圓店的說...。