Je suis comme je suis.

楊梅市場近期開了一新攤，主打生魚片、握壽司…。

位置就在武營街上，上圖那個有長凳的就是啦。

更確切的位置及電話在上面…。

雖然是位在市場的一個小小攤位，但老闆可不隨便，可不是找加盟批來賣的。

老闆自己一早去漁市場選魚，然後魚也是自己殺的，老闆年紀不大，但看起來可是有三兩三的，且餐車是有冷藏的功能，確保海鮮的新鮮度，不用擔心因溫度而變質。

上圖是那天老闆試營運結束的下午，所以看起來比較不正式。

菜單跟我在試營運的時候，看的有點不同。

目前的營業時間。

在菜市場販售，但用的卻是越光米，真是一點都不馬虎。

我買的是綜合壽司，一份 150元，鮭魚味噌湯是老闆送的，老闆用二個袋子分開裝湯及生魚片。

這個味噌湯味道非常的好，裡頭有三塊帶骨的魚肉，湯頭味道非常的足，我非常、非常的推薦。

哇撒米是跟生魚片一起的，醬油是另外給一袋，我不得不說這家真的很值得推薦，這盤生魚片，厚度算足，且軟綿綿的…，有種入口即化的感覺，因為他們給的哇撒米醬，也不是那種廉價的貨，魚肉也非常的推薦，圖中右下的那兩塊魚，那是我第一次吃到的，一般外頭很少看到…，可能因為我都去一些很平價的店，如果是去專門的日式料理店，應該就不稀期，我有問老闆，但還是沒記下名字…，叫齒…什麼的，外頭還得先烤過。

因為老闆只有一個人手，東西又是現弄的，所以多多少少要等一下，如果趕的話…，老闆可能會緊張…，以市場級來說，我覺得我應該會常去。

最後再附一張相片，圖上綠色的那一球就是附贈的哇撒米。

一個月後再去，一樣的東西再點一次，擺盤比上次好一些，魚肉一樣是九片，大小厚薄差不多，這次有附薑片，但醃漬的味道一般般，哇撒比比之前少，且也沒有湯了。