Chen oyster gut noodles (1).JPG

這家店位在上次介紹的「海天香餃」隔壁,萬華區和平路三段上。

每次來都有一堆人在排隊,甚至有很多人是直接叫外送的,但不一定能外送,因為人手不足的關係。

 

 

 

Chen oyster gut noodles (1)-1.JPG

店內真的很小,大家幾乎都在外頭吃,但他們的店內還是有個明顯的招牌在。

 

 

 

 

 

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早期應該有單賣腸蚵,但從牆上紙張變色的程度來看,應該已經不單賣很久了...。

品項很單純,就是腸、蚵、跟麵線,雖然牆上只有寫著小大碗,但實際上可以請店家幫你弄...只要腸、只要蚵、蚵多腸少、腸少蚵多...,但價格應該就是只有三種了吧...。

 

 

 

 

 

Chen oyster gut noodles (2)-1.JPG

店面很小,來買的人很多,他們是有開發票的,但只是發票是事先打好的,跟一般店家不太一樣。

如果是外帶,可以請他幫忙先加辣、醋...。

如果是內用,給你一個餐盤,自己找位子。

 

 

 

 

Chen oyster gut noodles (3).JPG

圖中是小碗的,我沒點過大碗的,不知道份量差多少? 但可以從相片看的出來腸子肥美,蚵大粒,但...不知道是產季的關係? 蚵有比之前小顆一些...,最近吃外食都不太順,這一次吃的時候,發現湯頭裡有種自來水公司沒處理好的味道...,所以...表示他們用的不是過濾的水...? 但這是我唯一一次發現有味道的一次,但是可能跟自來水廠有關係吧...。記得很多年前台灣大停水,結果那時有次去餐廳吃,也是遇見類似的情況,當時店家的解釋說他們已經有用濾水器了...,但還是沒辦法處理那個味道...,我想也許他們也是類似的情況吧。

 

 

 

 

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這一家的辣椒醬也是必加的,味道很好,有辣。

 

 

 

 

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我有看見有客人加九層塔,我沒有加過,不知道是什麼味道,也許那天你來的時候可以試試。

 

 

 

 

 

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