Je suis comme je suis.

春節的時候，跟家人沒有計劃的去了一趟東部玩，然後...也去了一趟花蓮。

在離開鯉魚潭的時候，已經是中午了，本來還想在鯉魚潭吃午餐的，沒想到春節期間，從南澳到花蓮，每一個餐廳都只做合菜的生意，我們雖然有三個人，但戰鬥力都不怎麼樣，合菜最便宜...$1000，加上又挑食(合菜不能選菜)，最後還是決定去花蓮市區吃，然後在網路上查到這一家麵店，本來還想說...會不會沒有開，結果不但有開，而且人爆多的，週圍可是沒有什麼好吃好玩的，來的應該都是為了吃這家。

我們到的時候，好像已經快一點了，裡頭滿滿都是人，後來還是讓我的家人先去找位置，我再去停車，還好二樓有位，但因為是大桌子，人滿到最後有人要跟我們拼桌。

小菜是自取，在樓梯口處。

一盤盤有裝好的。

先到櫃枱點餐，最後再結帳。

那天拿了兩盤小菜，泡菜跟小黃瓜，因為其它的，我家人不愛吃，我不想吃太多，還要開車....，吃太飽不太好。

這家店最出名的就是煎麵，算是必點的，吃起來有點像煎餅的感覺，但又有另一種口感，且麵條十分有彈性，十分推。

另點了牛肉麵及榨菜肉燥麵，跟在中國時一樣，湯頭比較重口味，牛肉麵的湯頭裡，不知加了什麼，很特別，我一直吃不出來，肉也不會太軟或太硬，但我個人口味比較輕淡，所以這家的湯麵對我來說，都比較不適合，但如果是重口味的朋友，這個就是你們的菜了。

榨菜肉燥麵的相片忘了拍。

還有每桌桌上都有自製的辣椒醬，我的家人對這一味辣醬也反應很好，又香又辣的，爽。

離開的時候，都已經一點多了，一、二樓仍是滿的。

牆上也有簡易的菜單及價目可以參考。

整體而言，這家的味道都是比較重口味的，包括小菜，所以煎麵在我吃過的項目裡，算輕淡的了。

如果來了......，煎麵......，一定要試一下。

原來還有零售。