在楊梅市場裡,其實賣餛飩的還不算少,但只有這一攤......是賣現包大餛飩,好像是今年才開始來楊梅擺的...。

其實只有兩種口味,鮮肉大餛飩是一盒 $100-,鮮蝦大餛飩是一盒 $120-。

 

 

 

這一次買的是鮮肉大餛飩,會附上柴魚調味粉及海菜,一盒十六個。

 

 

 

其實之前幾個星期就想試了,但覺得單價有點高,一直沒有試。

 

 

之前也有另一個「公道伯」來賣鮮蝦大餛飩,但公道伯的包法不太好煮,我猜是這樣,所以後來生意就好像也沒有很好,雖然號稱料多實在.....。

現場看過老闆的包法,其實這個肉不會用的太多,但至少不會太難煮。

雖然不是很多肉,但包起來還是很大一個。

 

 

比水餃好煮,但比小餛飩難煮。

這一碗五顆,對了...老闆有特別交待,當天沒有煮,要放冷凍,不能冷藏。

 

 

 

 

皮肉的比例,最多就是一比一。

這一顆平均起來快七元了,鮮蝦的一個差不多7.5元,真的不算便宜,但肉很新鮮,沒有用什麼調味料。

我還是覺得定價一顆五元就很貴了,所以這一盒,其實 $80- 會比較合理,大家也比較能接受。

這家是現包的,買回去就馬上煮是最好的,放到晚上再煮,其實口味就會感覺不一樣了。

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