那天因為去了一趟苗粟面試,不想感覺完全為了面試而去苗粟,最後選了這一家來試試。

苗粟還是有一些出名的美食,而為什麼是這一家? 因為有一些做的是早上的生意,我知道的,那個時間點,這一家是確定有營業的。

苗栗停車位可不好找,且多是需要付費的,繞了好一會才找到停車位,走了一段路才到這裡。

之前在網路上看到的是比較老舊的樣子,也不知道是什麼時候改裝的? 

 

 

 

 

 

 

外帶的部份,他們在門口有特別設一個窗口,且在外帶的窗口旁就有放醬料,任顧客自取,規劃的滿貼心便利的。

店裡裝修的十分乾淨明亮。

 

 

 

內用的話,要先去櫃檯拿菜單,找好座位後,寫上桌號...

聽說店裡的一套是餛飩湯 + 肉圓,於是我當天也這樣點了一餐。

 

 

店裡的工作人員不算少,座位的數量也算多了,十幾張桌跑不掉,裡頭的工作人員感覺很融洽。

 

 

通常店面有裝修過,價格都會上漲,雖然我不是很清楚原來的價格是多少,但我想這個價格已經很親民了。

 

 

 

先上桌是的肉圓,一份一顆,我點的是有加辣的。

 

 

辣椒醬很特別,而且他們居然有加蒜!!! 口感絕對特別。

 

 

裡頭加的是醬油。

雖然我也是客家人,雖然我也不愛吃甜的東西,但肉圓加醬油,且完全沒有甜的口感,這個還是讓我覺得十分新鮮。

 

 

 

吃沒幾口,緊接著上桌的是餛飩湯,跟水瓶比較起來,這碗也不算小了,誠意十足。

 

 

 

白色的大骨湯頭十份鮮明,也沒有想像的油,大概改良過了,但湯對我而言,還是有點鹹,不過...客家人的食物一向是以「又油又鹹」出名,因為早期大量的勞動量,而我是口味超清淡的客家妹,所以這個鹹淡的問題...,看看就好。

餛飩不算小,一碗好像有八個,肉質是比較有咬勁的,這個在餛純裡也是比較少見的,一般都選用比較軟嫰的肉。

 

 

 

 

 

門口設有公佈欄,上面有營業時間,看起來應該是不太常公休,客家人真是吃苦耐勞。

他們也有賣水晶餃,有分原味及南瓜口味,一包二十顆,原味的一包一佰元,南瓜的一包一佰五十元,當天我外帶了一包原味的,那天煮的時候忘了拍照,他們包的很像水餃,煮好的時候,老爸一開始以為他真的是水餃。

他們的水晶餃及肉圓的皮都十分 Q 彈,另外他們用肉的部份,可以很明顯吃的出來,不論是肉圓、水晶餃或是餛飩,用的都是同一部份的肉,都是比較有咬勁的,將計就計,用同一部位的肉比較方便? 所以才叫這個店名嗎? 哈哈,以上是我亂猜的。

雖然聽說另一家更好吃 (水晶餃),但這家我還是十分推。

 

 

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