從小吃到大的手藝，記得小時候好像最最最初是一個五元的樣子......，然後之前一段時間麵粉大漲，結果就一路飆到一份二十五元。
他們的攤車位子是在大模路上，靠近武營街的地方。
好像沒有固定的公休日，只能碰運氣，但如果有營業，就是下午一點開始，通常五點前就會全部售完，來晚的只能下次請早，而且他們只有兩種品項......煎包、煎餃。
煎包是高麗菜，煎餃是韭菜，一份都是二十五元，煎包一份是二個，煎餃好像是五個? 還是七個? 忘了，吃的比較少，一般會去買的也多是買煎包。
一份二個但也不算太小。
皮有點穌及焦，口感更好。
這一家的麵皮比較厚一點，基本上吃一個我就飽了。
新農街上的蔡家水煎包也開業近十年了，是比較薄皮的，有機會再貼文介紹。
附註：這一攤在 2018 年年初，他們已經決定退休不做囉，所以沒機會再吃到囉…………
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